Torte Semifreddo

Torta Lady

24,00 €
Creazione originale della Pasticceria Cristiani, un semifreddo composto da una base dI Biscotto morbido al pistacchio, Gelée alle fragole, Mousse al cioccolato bianco ricoperto da una golosa Glassa a specchio rossa. NON CONTIENE GLUTINE. SENZA LATTOSIO.
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Pan di Spagna al pistacchio [UOVA fresche, Zucchero semolato, Farina di MANDORLE, Farina di PISTACCHIO, Albume d'UOVO, BURRO SENZA LATTOSIO [Crema di LATTE delattosata, FERMENTI LATTICI]] - Gelee alle fragole [Polpa di fragola [Fragole, Zucchero saccarosio], Acqua, Zucchero semolato, amidi [Amido, Addensante [Farina di semi di carruba], Aromi, Colorante [Beta-carotene E160a]], Succo di limone, Colla di pesce] - Mousse al cioccolato bianco [PANNA uht senza LATTOSIO, Copertura vegetale a base di mandorle e burro di cacao [Zucchero, Burro di cacao (35,80 %), Farina di MANDORLE disoleata (21,80 %), Emulsionante [Lecitina di girasole], Estratto naturale di vaniglia], LATTE accadì senza LATTOSIO [LATTE 1% di grassi senza LATTOSIO (< 0,1%) uht a lunga conservazione], Acqua, Colla di pesce] - Glassa [Sciroppo di glucosio, Destrosio, Copertura vegetale a base di mandorle e burro di cacao [Zucchero, Burro di cacao (35,80 %), Farina di MANDORLE disoleata (21,80 %), Emulsionante [Lecitina di girasole], Estratto naturale di vaniglia], Acqua, Latte scremato concentrato zuccherato senza lattosio [LATTE scremato, Zucchero, LATTASI], Glassa neutra [Acqua, Zucchero, Sciroppo di glucosio, Agente gelificante [Pectina], Addensante [Carragenina], Acidificante [Acido citrico]], Colla di pesce, Lacche in Polvere Rosso]