Torte Semifreddo
TORTA IRIS
24,00 €
La torta Iris, creata dai nostri maestri pasticceri, è un capolavoro di golosità che unisce consistenze e sapori irresistibili.
La base di frolla al cioccolato dona croccantezza, mentre il cuore di caramello mou avvolge il palato con la sua dolcezza vellutata. Il biscotto morbido al cioccolato aggiunge una nota soffice e fondente, perfettamente bilanciata dal cremoso al cioccolato, intenso e avvolgente. Il tutto è coronato da una ganache alla vaniglia setosa, che regala un tocco delicato e aromatico.
La torta Iris è la torta ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale unica e raffinata.
La base di frolla al cioccolato dona croccantezza, mentre il cuore di caramello mou avvolge il palato con la sua dolcezza vellutata. Il biscotto morbido al cioccolato aggiunge una nota soffice e fondente, perfettamente bilanciata dal cremoso al cioccolato, intenso e avvolgente. Il tutto è coronato da una ganache alla vaniglia setosa, che regala un tocco delicato e aromatico.
La torta Iris è la torta ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale unica e raffinata.
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Frolla al cioccolato [Farina di GRANO tenero tipo "00", BURRO, Zucchero, UOVA fresche, cacao in polvere, Aroma vaniglia, Sale fino] - Farcitura: Cremoso al caramello [Zucchero, PANNA fresca pastorizzata, BURRO, Sale fino], Cake al cioccolato [UOVA fresche, Farina di MANDORLE, Zucchero semolato, Albume d'UOVO, Cioccolato fondente di copertura (cacao min. 56%) [Pasta di cacao, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante [Lecitine di SOIA E322], Aroma naturale di vaniglia], BURRO SENZA LATTOSIO [Crema di LATTE delattosata, FERMENTI LATTICI]] - Ganache montata alla vaniglia [PANNA fresca pastorizzata, Cioccolato bianco (cacao min. 35,5%) [Zucchero, Burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, Emulsionante [Lecitina di SOIA]], Sciroppo di glucosio, Zucchero invertito, Pasta di vaniglia bourbon [Sciroppo di glucosio, Zucchero, Estratto idroalcolico naturale di bacche di vaniglia Bourbon (10,00 %), Acqua, Zucchero caramellizzato]]
